Opskrifter

Sprøde “madpandekager” med hakket soya

Oprettet d. 15/06 2012

Portion til 4-5 Personer

Soy4you – 150 g (1 ps.)
1 stort løg
1 bakke bønnespire
1 bakke champignons
3 – 4 dl. bouillon (1 bouillonterning)
1 tsk. karry, salt & peber
Madpandekager
Revet ost til gratinering

Svits det finthakkede løg m. karry. Tilsæt varm bouillon, champignons og spirer.
Tilsæt Soy4you og lad retten simre i ca. 5 min – smag til med salt & peber.
Når fyldet er afkølet lidt, fordeles det på pandekagerne, der rulles sammen. Læg dem på ”sammenføjningerne” i et smurt ovnfast fad. Drys revet ost over.
Sæt fadet i ovnen på øverste rille i en forvarmet ovn – 225º i ca. 15 minutter.
Tips: Server pandekagerne fra fadet med en lækker grøn salat el. en tomatsalat.

Velbekomme!

Kategori: Hverdagsretter | Ingen kommentar(er) | Skriv en kommentar |