Brocolli protein tops

oprettet d.

Brocolli protein tops

En lille spændende lækkerbisken evt til madpakken! Dejlige proteiner kombi broccoli som spises med velbehag både varme og kolde.

Opskrift til ca. 15 stk.

Ingredienser

4 æg
100 g revet Cheddarost evt. TexMex (giver mere stærk smag)
ca. 50 g rugbrød
ca. 50 g Soy4you lys granulat
1 broccoli (mellemstørrelse)
1 fintrevet løg
1/2 spsk seasamfrø
evt 1/2 tsk Red Curry Paste

Tilberedning:

Kom broccolihovedet i kogende vand ca. 1 min og skær hele stammen af, så du kun har “smuldret” tilbage og hak det fint.
Soy4you overhældes med kogende vand og trækker 3-4 minutter, hvorefter væden sies fra.
Pisk æg godt sammen og smulder rugbrødet godt med hænderne i æggemassen.
Kom de andre ingredienser i – rør det godt sammen.
Form toppe som frikadeller og bag dem på en bageplade med bagepapir i ovnen ca. 12 minutter ved 180° til de er blevet sprøde i kanten.


Besøg Sundfokus MIA og læs mere om motion og sund livsstil.


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar