Proteinpandekager med blåbær og honning

Oprettet d.

Proteinpandekager med blåbær og honning

Sunde og lækre pandekager til en god start på morgenen med ekstra proteiner og fibre.

Opskrift til 12 stk.

Ingredienser

2 modne bananer
2 æg
1 dl havregryn
1 dl mel
½ tsk salt
1 dl Soy4you granulat lys
2 dl mælk
Blåbær
Akaciehonning
Kokosolie

Tilberedning

Kom Soy4you i en gryde sammen med mælk og lad det simre i ca. 5 minutter indtil sojaen er blød. Blend alle ingredienserne sammen til du har en ensartet dej.
Pandekagerne steges nu i kokosolie, ca ½ dl til hver pandekage. Steges til de er brune og serveres derefter med blåbær og honning henover.


TIPS Har du god tid kan du nøjes med at sætte sojaen i blød i kold mælk indtil sojaen er blød.

Se alternativ fremgangsmåde her:


 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar